Something Sweet - Sunrise-Cake

Today, we have a simple, yummy, quick cake for you. This, almost healthy (meaning no butter or eggs) cake is the perfect small present and also totally kid-friendly! Enjoy!

recipe:

1 cup yoghurt

1 cup oil

2 cups sugar

3 cups flour

1 pck. baking powder

1 pck. vanille sugar

- preheat oven to 170*

- mix all ingredients 

- pour 2/3 of the dough into a cake tin

- mix the other 1/3 with red food coloring, pour into tin as well, and stir slightly

- bake for approx. 1 hour

Heute haben wir einen simplen, leckeren, schnell zubereiteten Kuchen für euch. Dieser fast gesunde (= keine Butter oder Eier) Kuchen ist das perfekte Mitbringsel und wird zusätzlich auch jedem Kind schmecken! Buon appetito!

Rezept:

1 Tasse Joghurt

1 Tasse Öl

2 Tassen Zucker

3  Tassen Mehl

1 Pck. Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

- Ofen auf 170* vorheizen

- alle Zutaten vermengen

- 2/3 des Teigs in eine eingefettete Form geben

- 1/3 des Teigs mit roter Lebensmittelfarbe einfärben, zum restlichen Teig geben und leicht unterrühren

- ca. 1 Stunde backen

And something else that's good for the soul... Happy Birthday to Aretha Franklin:

http://www.youtube.com/watch?v=STKkWj2WpWM