Sweet Sunday..lemon-cherry muffins

Rezept Zitronen-Kirsch Muffins

3 Eier

200g Zucker

1 TL Vanille Zucker

100g Butter

100ml Milch

200g Weizenmehl

2 TL Backpulver
350g Kirschen aus dem Glas
4 EL Zitronensaft
Puderzucker

Backofen auf 175C° vorheizen

Eier, Zucker und Vanillezucker sehr locker und schaumig schlagen

die Butter schmelzen, mit der Milch mischen und unter die Eimasse rühren

Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls vorsichtig unter den Teig heben

Zitronensaft unterrühren

die Kirschen hinzufügen

Cupcake-Förmchen zu zwei Drittel mit Teig füllen

ca. 20 Minuten backen lassen und danach abkühlen lassen

recipe for lemon-cherry cup cakes

3 eggs

1 Cup of sugar

1 tsp vanilla sugar

1/2 butter

100ml milk

1 3/4 Cups flour

2 tsp baking powder
350g cherries
4 tablespoons lemon juice
icing sugar

Preheat oven 175°

for 20 cupcakes

beat eggs, sugar and vanilla sugar together until mixture is fluffy

mix melted butter with milk & bring both mixtures together

mix flour and baking powder and put everything together

add lemon juice

add cherries

fill small cup cakes with the dough

bake for about 20 minutes

after baking let them cool down